しーまブログ グルメ・料理・飲食店 │奄美市名瀬 ブログがホームページに！しーま新機能のお知らせ！ さばくる～イベント情報受付中！～

2017年10月31日

栄養バランス



朝夕冷えてきて、テイシュが手放せない私。
インフルエンザが、奄美でも、出てきていると
聞きました。
こんな時に

ニンニク・ニラがたっぷりで、
五大栄養素をバランスよく摂取できる
「餃子」いかがでしょう。
スタミナ餃子

餃子は
皮に炭水化物、豚肉にタンパク質、野菜にビタミンなど
必要な栄養素が1個にギュッと詰まっているんです。

特に女性に嬉しい効果が・・・
疲労回復・冷え性にとても良い事。
これに、効果があると、いわれているニンニクですが、
ニンニクだけ食べるより、他の食材と合わせる事でもっと効果を発揮するんです。
相性がいい食材に、ニラ・豚肉など
つまり、餃子を食べると、効果的って事なんです。

栄養もとれて、美味しかったら最高じゃないですか？

「奄美島豚餃子」(スタンダード・スタミナ・ヘルシー)
キッチンパルム(店頭)・奄美直行便(ネット)にて
冷凍餃子販売中
キッチンパルム店頭では、お電話で、お時間指定頂けたら
焼きたての焼き餃子も販売致します。

体調を崩しやすいこの季節
餃子で栄養バランス整えましょう。

キッチンパルム(奄美直行便)
奄美市名瀬真名津町4-20
　℡0997-54-3210

コスモ会館
 奄美市名瀬真名津町2-4
　℡0997-54-1234

エムアンドエム：　ホームページhttp://www.amami-palm.co.jp/
奄美直行便：通販(全国発送)http://www.amami-palm.net/








  

Posted by パルム  at 12:18 │Comments(0) │キッチンパルム│奄美直行便

2017年10月30日

新商品パート2


台風が無事通り過ぎた奄美大島

自宅は、電気がついたり、消えたり
さすがに、入浴中に消えたのには、驚きました。
息子が大丈夫？と懐中電灯を持ってきてくれて、
助かりました。

皆さんは大丈夫でしたか？

さて、先日、試食用に
笠利の「パルム食品」から貰った
「パパイヤともずくの佃煮」
やっと食べてみる事に

見た目はパパイヤが入っているので、
もずくの佃煮より美味しそう

ご飯にのせて
tukudani
一口・・・
ん～甘辛、でご飯との相性もバッチリ
パパイヤの食感もあり
私はこれが好き。しかも青パパイヤて、
かなり栄養たっぷりの食材なんですよ。

ビタミン・ミネラル・葉酸など様々な栄養素を持っているのですが
特に注目されているのが「パパイン酵素」ご存知ですか？
活性酸素をやっつけてくれるので、
がん予防・老化予防・ダイエット・美容など様々な効果があるそうですよ。
しかもパパイン酵素は加熱しても摂取可能。
今、サプリメント・化粧品などに使用されて人気なんです。

完熟して、黄色くなってしまうと摂取できないというので不思議です。
奄美では、昔から、この青パパイヤを食べているのも
長寿の秘訣なのかもしれないですね。

こんな青パパイヤをこんなに手軽に美味しく食べれる
「佃煮」ぜひ商品化してほしいですね。

販売される様になったらまたお知らせしますね。

キッチンパルム(奄美直行便)
奄美市名瀬真名津町4-20
　℡0997-54-3210

コスモ会館
 奄美市名瀬真名津町2-4
　℡0997-54-1234

エムアンドエム：　ホームページhttp://www.amami-palm.co.jp/
奄美直行便：通販(全国発送)http://www.amami-palm.net/







  

Posted by パルム  at 12:22 │Comments(0) │私のつぶやき

2017年10月28日

台風接近中の奄美


台風接近中の奄美大島
arasi
朝より、少し風が出てきています。
雨もひどくなっていますね。

お弁当の配達をしてきたのですが、
雨、風により、視界が悪くなってきています。
安全運転心掛けましょう。

ですが、
キッチンパルム・コスモ会館
は営業中です。

28日(営業中)
29日(通常営業予定)
(台風の影響により、変更になる場合がございます。)
ご来店のお客様は一度お電話にてご確認下さい。

「また、日曜日台風～。今度は学校休みになる？」
「いや～月曜日はもう、台風いないよ。」
で、息子はがっくりface07
そうそう子供の頃は台風が楽しみだったりしました。
子供に戻りたい～。


キッチンパルム(奄美直行便)
奄美市名瀬真名津町4-20
　℡0997-54-3210

コスモ会館
 奄美市名瀬真名津町2-4
　℡0997-54-1234

エムアンドエム：　ホームページhttp://www.amami-palm.co.jp/
奄美直行便：通販(全国発送)http://www.amami-palm.net/
  

Posted by パルム  at 12:55 │Comments(0) │私のつぶやき

2017年10月27日

どうかどうか～


またまた台風接近中の奄美大島
どんより
風はまだまだですが、雨がふって、どんより

とりあえず、沖縄、奄美にちょっと寄ってから～
て感じの進路。

21号は、奄美は、ひどくはなかった様ですが、
あちこちで被害をもたらし大変な状況でしたね。
ニュースでは、復旧作業中の所もあるってやってました。
心配ですね。

台風22号、少しでも、それてくれますように、強くなりません様に
被害がありません様に、どうかどうか～

キッチンパルム・コスモ会館の営業予定
26日(通常営業中)
27日(通常営業予定)
28日(通常営業予定)
(台風の影響により変わる事がございます。)

28日、ご来店の方は、一度お電話にてご確認下さい。

キッチンパルム(奄美直行便)
奄美市名瀬真名津町4-20
　℡0997-54-3210

コスモ会館
 奄美市名瀬真名津町2-4
　℡0997-54-1234

エムアンドエム：　ホームページhttp://www.amami-palm.co.jp/
奄美直行便：通販(全国発送)http://www.amami-palm.net/





  

Posted by パルム  at 12:14 │Comments(0) │私のつぶやき

2017年10月26日

新商品パート1


新商品だから試食して
と、笠利町万屋にある「パルム食品」から貰ってきた
「もずくの佃煮」＆「もずくとパパイヤの佃煮」

早速「もずくの佃煮」から
ん～まず見た目はイマイチ
佃煮に見た目を期待したらダメか
香りは磯の香り
炊きたてのご飯にのせて
もずくの佃煮
一口・・・
ん？ん？
美味しい。甘辛い味がご飯に合う

もずくはカロリーも低く食物繊維が豊富で
腸内環境を整えまた、膨張する事で食べ過ぎ防止
になるので、ダイエットに効果的
ミネラルも豊富で美肌効果も期待大
それ以外にも不足しがちな栄養素も沢山なので
食する事で健康をサポートしてくれる。
というのは分かっているのですが、
食材としては、なかなかですよね。

わが家のご主人様は酢が苦手で
もずく酢なんて絶対無理！
様々なお料理に使える(生で、冷凍している為)
当店のもずくを使って
スープにしたり、かき揚げにしたりして
食べていたのですが、佃煮だとすぐ食べれて便利
販売始めたらまた報告しますね。

美味しいと軽くご飯2杯目～
ん～ダイエット効果はどうなんだ～。


キッチンパルム(奄美直行便)
奄美市名瀬真名津町4-20
　℡0997-54-3210

コスモ会館
 奄美市名瀬真名津町2-4
　℡0997-54-1234

エムアンドエム：　ホームページhttp://www.amami-palm.co.jp/
奄美直行便：通販(全国発送)http://www.amami-palm.net/


  

Posted by パルム  at 11:52 │Comments(0) │私のつぶやき

2017年10月25日

風邪予防に


寒くなってきた奄美大島
奄美で寒いなんて、言ったら笑われますね。
急な気温の変化で体調不良な私と
鼻水が出ている息子

こんな時は、わが家では、鶏スープ
アメリカなどでは
風邪予防にチキンスープ定番だそうですよ。

当店の鶏飯のスープと奄美島豚餃子で
スープ餃子
スープ餃子。
私は、体が温まる様に
おろし生姜、長ネギ、ラー油を加えました。

キッチンパルム(店頭)奄美直行便(ネット)にて
当店こだわりの鶏飯スープのみの販売始めました。
秋、冬限定の販売です。
風邪なんか吹き飛ばしましょう。

キッチンパルム(奄美直行便)
奄美市名瀬真名津町4-20
　℡0997-54-3210

コスモ会館
 奄美市名瀬真名津町2-4
　℡0997-54-1234

エムアンドエム：　ホームページhttp://www.amami-palm.co.jp/
奄美直行便：通販(全国発送)http://www.amami-palm.net/

  

Posted by パルム  at 11:48 │Comments(0) │キッチンパルム

2017年10月24日

ソテツ


奄美大島では、道沿いや、畑、民家など
あちこちでソテツを見かけます。

今このソテツが実(ナリ)をつけていますね。
ソテツ

ソテツ2
ナリ味噌、ナリガユ、シンガユなど、
昔は、食料として利用していたとか
奄美でも、なかなか食べれませんよね。
どんな味なんだろう？
ソテツ3

父にどんな味？と聞くと
「昔は、必死、ウマサ(美味しい)、ウマクネン(美味しくない)
じゃなく、ただ必死よ。」

との事、誰か、作り方知らないかな？
「ハゲーヤー毒ジャガ、カマンデモイインアラン？」
(あんた毒だよ、食べなくてもいいんじゃない)
と言われました。この毒をとる作業が大変なようですね。

皆さん、この実(ナリ)で笛やキーホルダー
葉っぱを使って手裏剣や一輪さしなど作った事がありませんか～。
懐かしい～久しぶりに子供とやってみようかな。
と思っています。

さて、本日もキッチンパルム、コスモ会館と
お料理のご注文頂いております。
有難うございます。今日も頑張るぞ～。

ナリ(ソテツの実)の調理方は分かりませんが、
お集まり、法事、お祝いなど、お料理の事なら、
お気軽にお問い合わせ下さい。お待ちしております。

キッチンパルム(奄美直行便)
奄美市名瀬真名津町4-20
　℡0997-54-3210

コスモ会館
 奄美市名瀬真名津町2-4
　℡0997-54-1234

エムアンドエム：　ホームページhttp://www.amami-palm.co.jp/
奄美直行便：通販(全国発送)http://www.amami-palm.net/




  

Posted by パルム  at 12:33 │Comments(0) │私のつぶやき

2017年10月23日

奄美島豚餃子焼いてみた


台風が通り過ぎた奄美大島

良い天気なのですが、まだまだ風が強い
台風21号の大きさを感じます。

台風の進路にあたる方々お気をつけ下さい。
ですが、天気予報を見るとまた、台風のたまごが
発生しています。今後が気になります。

さて、キッチンパルムでは、
餃子が焼き方通りに焼いても
どうしても、うまく焼けないというスタッフ
じゃあ、家庭用コンロで焼いてみようという事に
餃子の焼き方難しいですよね。
私も昔は、コロコロ転がして全面焼いてました

さあ、やってみよう。
焼き方
1、多めに油をひき、よく熱して
冷凍のままの餃子をくっつかない様に並べ
焼き色がつくまで焼きます。(中火よりすこし強い火で)
焼き方2
2、水を150ccの加え沸騰して湯気がでたら蓋をして
約8分蒸し焼きにします。
焼き方3
3、蓋を開けて、これくらいならあと少し約2分焼きます。
焼き方4
4、ちょっと餃子の周りが焦げてきたら完成です。
焼き方5
当店の餃子は、サイズが大きいので、じっくり焼いて下さい。

冷凍餃子・焼き餃子　販売しております。
焼き餃子は、焼き時間がかかりますので、
お電話にて、時間をご指定下さい。
焼きたてをご用意してお待ちしております。

キッチンパルム(奄美直行便)
奄美市名瀬真名津町4-20
　℡0997-54-3210

コスモ会館
 奄美市名瀬真名津町2-4
　℡0997-54-1234

エムアンドエム：　ホームページhttp://www.amami-palm.co.jp/
奄美直行便：通販(全国発送)http://www.amami-palm.net/



  

Posted by パルム  at 12:12 │Comments(0) │キッチンパルム

2017年10月21日

待っているのに


いよいよ台風が近づいてきた奄美大島

残念な事が・・・2つ
「宇検村やけうちどんと祭り」が延期になった事
でも、中止じゃなく11月3日に延期なので楽しみが延びたって事ですね。
それともう一つ
ばんしろう
毎日、少しずつとれる庭の「バンシロウ」(グァバ)
台風で落ちてしまうんだろうなぁ～
南国のフルーツで、パッションや、マンゴーなどは有名ですが
グァバは、知らない方が多いんですよね。
ずっと奄美に住んでいる私はその事にビックリだったんですが
その栄養価はかなりのものらしいですよ。
ビタミン・ミネラルも豊富ですが
ビタミンＣたっぷりなんです。
という事は美肌効果・風邪の予防なども期待できるんですよ～。
ワイルドに皮ごと食べるのが好き
皮の渋みと実の甘さ美味しいです。

グァバのお茶も人気ですよね
作ってみたいのですが、難しいのかな？
今度やってみようと思います。

さて、「キッチンパルム」は営業中です。
盛皿・法事・お祝いなど、お料理の事なら
ぜひ、ご相談下さい。

明日は、台風の為お休みさせて頂きます。
ご了承下さい。

キッチンパルム(奄美直行便)
奄美市名瀬真名津町4-20
　℡0997-54-3210

コスモ会館
 奄美市名瀬真名津町2-4
　℡0997-54-1234

エムアンドエム：　ホームページhttp://www.amami-palm.co.jp/
奄美直行便：通販(全国発送)http://www.amami-palm.net/






  

Posted by パルム  at 11:28 │Comments(0) │私のつぶやき

2017年10月20日

娘に選挙権が


奄美群島は、
選挙投票日の台風の影響が心配です。
一部投票日繰り上げなど決定していますね。

うちは、娘が、選挙権の年齢が「18歳以上」に
引き下げられて、初めての総選挙

どうなんだろう。私が18歳の時なんて
政治の事、何も分からなかった様な気がする。

昨夜そ～と娘に「選挙一緒に行こうか？」
「え～」とかえってくるかと思いきや
「うん。お願い一緒に連れていって。」
えらい。私の娘にしては感心。
いや、当たり前か

なので、今日、早速「期日前投票」
行ってこようと思います。
夜も20時まで実施してくれていて、助かります。
皆さんも投票いきましょう。

只今、「キッチンパルム」では、
鶏飯のスープを仕込み中
丸鶏からダシをとるこだわりのスープ
鶏飯スープ

鶏飯セット
2食入りなので、ご夫婦で、
2セットで、ご家族で
ご自宅で鶏飯いかがですか？

贈物にもおすすめです。全国発送、承ります。

キッチンパルム(奄美直行便)
奄美市名瀬真名津町4-20
　℡0997-54-3210

コスモ会館
 奄美市名瀬真名津町2-4
　℡0997-54-1234

エムアンドエム：　ホームページhttp://www.amami-palm.co.jp/
奄美直行便：通販(全国発送)http://www.amami-palm.net/







  

Posted by パルム  at 12:46 │Comments(0) │私のつぶやき
[次のページ »]
このページの上へ▲